చాక్లెట్ అచ్చులు సిలికాన్‌తో ఉత్తమంగా తయారు చేయబడతాయి, ఇది డీమోల్డ్ చేయడం సులభం.చల్లబడిన చాక్లెట్‌ను తీసివేసి, సిలికాన్ అచ్చు అంచుని రెండు చేతులతో పట్టుకుని గట్టిగా లాగండి, ఇది అచ్చు మరియు చాక్లెట్ మధ్య చిన్న గ్యాప్‌ని సృష్టిస్తుంది.అప్పుడు మరొక వైపుకు మారండి, చివరకు అచ్చు కిందకి చేరుకోండి మరియు పైకి నెట్టండి మరియు చాక్లెట్ బయటకు వస్తుంది.
మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూడా ఉంచవచ్చు మరియు బయటకు తీయవచ్చు.అలాగే, చాక్లెట్‌ను వదులుకోవడానికి వెచ్చని అచ్చును ఉపయోగిస్తే, చాక్లెట్‌ను నీటిలో కరిగించేలా చూసుకోండి.అలాకాకుండా చాక్లెట్ వేడికి తగిలితే ఇసుక రేణువులా రగిలిపోతుంది.
నూనెతో బ్రష్ చేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే మీరు మంచి ఉష్ణోగ్రతతో స్వచ్ఛమైన కోకో బటర్‌ను ఉపయోగించకపోతే, అచ్చులపై ఉన్న చాక్లెట్ ఉపరితలం నిస్తేజంగా ఉండదు.చాక్లెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత, స్ఫటికీకరణ చల్లబడే ఉష్ణోగ్రత మరియు దానిని అచ్చు వేయబడిన ఉష్ణోగ్రత బాగా నియంత్రించబడనందున చాలా చాక్లెట్ అచ్చులు కలిసి ఉంటాయి.
సాధారణంగా, చాక్లెట్‌ను మాన్యువల్‌గా డీమోల్డింగ్ చేసినప్పుడు, స్ఫటికాలు చల్లబడి అచ్చులోకి ప్రవేశించే ఉష్ణోగ్రతను సర్దుబాటు చేయడం సాధ్యపడుతుంది.చాక్లెట్ అచ్చుకు అంటుకోనప్పుడు, అది విప్పుతుంది.ఈ సమయంలో, డీమోల్డింగ్ విచ్ఛిన్నం చేయడం సులభం కాదు.చాక్లెట్‌ను డీమోల్డ్ చేసినప్పుడు, సిలికాన్ రెసిన్ (అంటే సిలికాన్)తో తయారు చేసిన అచ్చును ఉపయోగించడం ఉత్తమం, చాక్లెట్ చల్లబడే వరకు వేచి ఉండి, ఆపై దాన్ని బయటకు తీయండి.
పోస్ట్ సమయం: మే-18-2022